大碗喝酒，大块吃肉

标题取得不够优雅，但是无所谓啦。最近跟着杨叔叔吃 BBQ、喝酒。味蕾很是享受，顺便又学了些新的菜谱和调酒。

菜谱：

叉烧

• 取猪的肩胛肉。将整肉洗净，按 1 厘米的厚度切开。
• 用吸水纸、毛巾等去除肉上的水份。
• 将肉放入保鲜带，再放入盐和李锦记叉烧酱。密封袋口，给肉做 massage。
• 将处理后的肉放入冰箱中冷藏一天，使得酱汁与肉充分融合。
• 第二天，取出肉，置于 200 度的烤箱，一面烤 20 分钟，另一面烤 10 分钟。
• 完成。

调酒：

Vodka with Lemonade

• 取玻璃杯，放一片柠檬，再加满冰块。
• 加入 1/5 的 Vodka。
• 倒入 Lemonade，加满整个玻璃杯。
• 完成。

Whiskey with Coke

• 取玻璃杯，加满冰块。
• 加入 1/5 的 Whiskey。
• 倒入 Coke，加满整个玻璃杯。
• 完成。

Vodka with Lemonade 相当具有欺骗性，喝起来基本感觉不到酒味，但是两三杯下去，说不定就醉了……